Rekomendasi Makanan di Jogja yang Wajib Dicoba untuk Pecinta Kuliner

1. Gudeg – Ikon Kuliner Jogja yang Melegenda

Jujur, pertama kali saya coba gudeg, saya agak ragu karena manisnya cukup kuat. Tapi setelah beberapa kali, saya akhirnya paham kenapa makanan ini begitu dicintai. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak berjam-jam dengan santan dan gula aren. Biasanya disajikan dengan ayam kampung, telur, dan krecek (kulit sapi pedas). Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi gudeg autentik adalah Gudeg Yu Djum, yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu.

2. Sate Klathak – Sate dengan Sensasi Berbeda

Kalau biasanya sate ditusuk dengan bambu, di Jogja ada sate yang unik karena menggunakan jeruji besi—namanya Sate Klathak. Proses pembakaran dengan jeruji besi ini bikin daging matang merata dan lebih juicy. Saya pernah mampir ke Sate Klathak Pak Pong, dan rasanya luar biasa. Ditambah kuah gulai yang gurih, pengalaman makan sate ini benar-benar beda!

3. Bakpia Pathok – Oleh-Oleh Wajib dari Jogja

Siapa yang nggak kenal bakpia? Kue mungil berisi kacang hijau ini sudah jadi oleh-oleh wajib kalau ke Jogja. Sekarang, varian rasanya makin banyak, mulai dari keju, coklat, hingga green tea. Kalau mau yang klasik, saya selalu mampir ke Bakpia Pathok 25. Renyah di luar, lembut di dalam, dan manisnya pas!

4. Mangut Lele – Lele dengan Sensasi Pedas Gurih

Buat yang suka makanan pedas, wajib coba Mangut Lele. Lele yang diasap, lalu dimasak dengan kuah santan pedas, menciptakan kombinasi rasa yang unik. Awalnya saya pikir ini cuma lele biasa, tapi begitu suapan pertama masuk, saya langsung paham kenapa makanan ini banyak dicari. Mangut Lele Mbah Marto adalah tempat legendaris yang masih menggunakan cara memasak tradisional di dapur kayu.

5. Oseng Mercon – Ledakan Rasa Pedas yang Bikin Nagih

Pernah makan sesuatu yang saking pedasnya bikin keringetan? Itulah yang saya rasakan waktu pertama kali coba Oseng Mercon. Daging sapi dan tetelan dimasak dengan cabai rawit dalam jumlah yang nggak main-main. Kalau kamu penggemar pedas, coba mampir ke Oseng Mercon Bu Narti. Dijamin bakal berkeringat tapi tetap nggak bisa berhenti makan!

6. Kopi Joss – Sensasi Minum Kopi dengan Bara Arang

Kalau pengen pengalaman unik, cobain Kopi Joss. Ini bukan sekadar kopi hitam biasa, tapi disajikan dengan bara arang panas yang dicelupkan langsung ke dalam gelas. Pertama kali lihat, saya agak ragu, tapi ternyata rasanya tetap nikmat dan punya aroma khas. Tempat terbaik untuk mencicipinya adalah di angkringan Lek Man, yang terkenal sebagai pelopor Kopi Joss di Jogja.

7. Tiwul – Nasi Alternatif yang Punya Sejarah Panjang

Dulu, tiwul adalah makanan pokok masyarakat di daerah Gunungkidul sebagai pengganti nasi. Tiwul terbuat dari singkong yang dikeringkan, lalu ditumbuk halus. Teksturnya agak kenyal dan sedikit manis, apalagi kalau dimakan dengan sambal bawang atau urap. Saya suka mampir ke Tiwul Yu Tum, yang terkenal dengan tiwul khas Gunungkidulnya.

Kesimpulan

Jogja memang nggak pernah kehabisan makanan enak untuk dicoba. Dari gudeg yang manis, sate klathak yang gurih, sampai oseng mercon yang pedasnya bikin merem melek—setiap makanan punya cerita dan cita rasa khasnya sendiri. Jadi, kalau kamu lagi di Jogja, jangan sampai melewatkan rekomendasi makanan ini. Selamat berburu kuliner!